NOVITA' APIMELL MARZO 2017 - GUIDA PRATICA ALLA PRODUZIONE DEL POLLINE IN ITALIA

ALDO METALORI, l'apicoltore più esperto di polline in Italia, presenta dopo anni di sperimentazione, messaa punto e dopo decine di corsi tenuti in tutta Italia, il suo metodo di raccolta e lavorazione del POLLINE FRESCO, offrendo il primo manuale specifico sull'argomento.
La prima sezione del volume descrive l'attività dell'apicoltore in ogni suo dettaglio, la seconda, curata da docenti e ricercatori universitari, le caratteristiche fisiche e alimentari del polline, un prodotto ancora in gran parte sconosciuto e con grandissime potenzialità.