Aldo Metalori, Guida pratica alla produzione del polline in Italia

La guida nasce dal desiderio di offrire a tutti gli apicoltori uno strumento pratico,
maturato in decenni di esperienza sul campo, come apicoltore, in laboratorio,
come appassionato produttore e commerciante di polline, e nelle aule
dei numerosissimi convegni e corsi che l’autore in questi anni ha tenuto
in tutta Italia.
Il lettore vi troverà, illustrate in dettaglio, tutte le particolarità
del “metodo Metalori”, la storia di come sia nata l’idea di progettare
una trappola nuova, e le indicazioni necessarie per raccogliere,
conservare ecommercializzare il polline.
Nella seconda parte del volume si leggono contributi originali di scienziati
e medici che approfondiscono i diversi aspetti dell’uso alimentare,
della conservazione e anche dell’utilità del polline per il nostro organismo,
vera promessa della “nutraceutica”, e che fanno del volume una guida completa
e unica nel suo genere in Italia.